Родилась 15 июля 1967 года в селе Хандагайты Овюрского района Республики Тыва. В 1991 году окончила Высшую профсоюзную школу культуры по специальности «культурно-просветительская работа» с квалификацией «организатор-методист культурно-просветительской работы высшей квалификации». В 2008 году прошла профессиональную переподготовку в Тувинском государственном университете по специальности «юриспруденция».
 

На посту директора Республиканского центра народного творчества и досуга с 2015 года. Это одно из старейших ведущих республиканских учреждений культуры, функционирующее под ведомством Министерства культуры Республики Тыва, деятельность которой направлена на развитие сети клубных культурно-досуговых учреждений, сохранение и развитие народного творчества во всем его жанровом многообразии. Коллектив учреждения, в штате которого чистился 43 специалиста, проводит республиканские, межрегиональные и международные фестивали и конкурсы по всем жанрам народного творчества, организовывает смотры творческих программ любительских коллективов, оказывает организационно-методическую помощь культурно-досуговым учреждениям республики.
 

С приходом в учреждение Елены Николаевны, была проведена большая работа по повышению эффективности деятельности сельских домов культуры: возобновлена работа Совета директоров клубов, созданы методические службы во всех районах, обновлена материально-техническая база домов культуры посредством субсидирования из госбюджета.

В соответствии с современными требованиями пересмотрена и структура учреждения. Так, для повышения исполнительской дисциплины специалистов был создан отдел организационного и кадрового обеспечения, для расширения зрительской аудитории и информационной открытости учреждения создан отдел информационного сопровождения и медиа, для проведения на высшем уровне государственных праздников и крупных международных, республиканских мероприятий при учреждении создана Дирекция культурно-массовых программ.
 

Еленой Николаевной актуализированы многие творческие фестивали и конкурсы, инициированы новые интересные творческие проекты, направленные на развитие народного творчества. Особенно плодотворным был проект «Арт-Стиль» - республиканский конкурс дизайнеров, стартовавший под ее руководством в 2016 году. В результате проекта был создан Союз дизайнеров Республики Тыва под её руководством, объединивший более 200 дизайнеров одежды и мастеров по пошиву национальной и стилизованной одежды. В 2018 году в республике впервые был проведен региональный отборочный этап XII Международного конкурса молодых дизайнеров «Русский силуэт», где официальным представителем одноименного благотворительного фонда в Туве была Елена Ондар. В целях консолидации независимых творческих специалистов при Республиканском центре народного творчества и досуга, помимо Союза дизайнеров Республики Тыва, создан еще и Союз ведущих Республики Тыва, где состоят более 300 ведущих семейных праздников, через которых в обществе ведется пропаганда здорового образа жизни посредством отказа от чрезмерного употребления алкогольных напитков во время семейных праздников.